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Carvalho Gatronómico: la cocina de autor, secretos y recetas (Manuel Vázquez Montalbán) B Ediciones

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ISBN: 8466607889

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Estado de Conservación: Nuevo

Secretos y recetas de los mejores artistas de los fogones. Los grandes creadores de la cocina española: Ferran Adriá, Juan Mari Arzak,.Jaume Bargués, Martín Berasategui, Iñaki Camba, Isidre Jirones, Toñi Viente, Pedro Larrumbe, las hermanas Reixach, Carme Ruscadella, Pedro Subijana y hasta un total de 75 cocineros con sus respectivas recetas inéditas.

Ficha técnica

ISBN
8466607889
EAN13
9788466607889
Autor
Manuel Vázquez Montalban
Idioma
Castellano
Encuadernación
Tela. Tapa dura
Páginas
150
Año
2002
Estado de Conservación
Nuevo

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