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César Mata, cuenta con imágenes espectaculares de los fotógrafos José Carpita y Santos Lorenzo, que han sabido retratar la grandeza de este tipo de encierros ancestrales, que comienzan en el campo, el medio natural del toro, y se adentran en los recorridos urbanos de Cuéllar, Portillo, Olmedo, Medina del Campo, Ciudad Rodrigo, Pedraza, San Felices de los Gallegos o Fuenteguinaldo.