El jardín del gourmet: los frutos del huerto a la mesa (Geraldene Holt) Tursen Hermann Blume

Libro absolutamente innovador en el campo de la jardinería y horticultura.

A través de unos hermosos jardines gastronómicos, la autora, con un estilo ameno y con curiosas anécdotas, nos enseña a sacar el máximo partido de éstos para luego llevar a la mesa los resultados con recetas de renombrados chefs.

Respondiendo al reciente interés por los alimentos saludables y de calidad, la autora presenta una guía innovadora para cultivar y consumir verduras, frutas y hierbas seleccionadas por su excepcional sabor.

En este libro, el huerto es fundamental, con planos encargados a diseñadores de jardines destacados como Arabella Lennox-Boyd, John Brookes y Julia Tull.

Las detalladas instrucciones de cultivo, así como la historia y el desarrollo de cada planta, y numerosas recetas clásicas y originales, inspirarán tanto al jardinero principiante como al cultivador experimentado que busca nuevas ideas.