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Carrito
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La cocina y el vino (Mauricio Wiesenthal) Salvat Editores
12,95 €
- Descripción
La armonía entre sabores y vinos. La educación del paladar. Los acordes entre vinos y platos.
Los grandes principios que modulan la gama de felices uniones entre sabores y vinos. Cómo reconocer, preservar o potenciar las cinco texturas y los cinco sabores principales de los alimentos. Los mejores vinos para una selección de platos y para los principales ingredientes de la cocina presentados por orden alfabético.
- Detalles del producto
Ficha técnica
- ISBN
- 8434503506
- EAN13
- 9788434503502
- Autor
- Mauricio Wiesenthal
- Idioma
- Castellano
- Encuadernación
- Tela. Tapa dura
- Páginas
- 140
- Año
- 2000
- Estado de Conservación
- Nuevo
La cocina y el vino (Mauricio Wiesenthal) Salvat Editores