La cocina y el vino (Mauricio Wiesenthal) Salvat Editores

12,95 €

Referencia: 8434503506

Cantidad
Sin stock. Se puede pedir. Entrega estimada 7 a 10 días

Estado de Conservación: Nuevo

  • Descripción

La armonía entre sabores y vinos. La educación del paladar. Los acordes entre vinos y platos.

Los grandes principios que modulan la gama de felices uniones entre sabores y vinos. Cómo reconocer, preservar o potenciar las cinco texturas y los cinco sabores principales de los alimentos. Los mejores vinos para una selección de platos y para los principales ingredientes de la cocina presentados por orden alfabético.

  • Detalles del producto
Salvat Editores

Ficha técnica

ISBN
8434503506
EAN13
9788434503502
Autor
Mauricio Wiesenthal
Idioma
Castellano
Encuadernación
Tela. Tapa dura
Páginas
140
Año
2000
Estado de Conservación
Nuevo