
Especialidades en sopas, potajes y garbanzos, con descripción y fotografías a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato y con gran contenido.
Potajes, cremas, sopas calientes o frías, entrante ligero o plato consistente, nos trasladan a una dimensión cálida y familiar. Estos platos poco apreciados durante mucho tiempo, en la actualidad han sido recuperados incluso por grandes cocineros, que destacan su gran variedad de sabores, texturas, ingredientes y presentaciones.