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Aves al estilo del maestro de cocina Ariel Rodriguez (Ariel Rodriguez Palacios) Atlantida Editorial Rústica

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Ariel Rodríguez Palacios nos propone un apasionante viaje culinario por el mundo de las aves. En este libro encontrará explicadas de manera fácil y didáctica algunas técnicas complejas como el deshuesado, bridado y rellenado de pollo, pato, pavo, codorniz y piezas de caza. Todo con fotos paso a paso.Recetas exclusivas donde se combinan los sabores y la creatividad a las que ya nos tiene acostumbrados el famoso Maestro de Cocina.

Ficha técnica

ISBN
950083202X
EAN13
9789500832021
Autor
Ariel Rodriguez Palacios
Idioma
Castellano
Encuadernación
Rústica. Tapa Blanda
Páginas
95
Año
2006
Estado de Conservación
Nuevo