Manual del gourmet del queso (Brigitte Engelmann) Ullmann H.F.

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ISBN: 3833161221

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Estado de Conservación: Nuevo

Los mejores tipos de queso, presentados y descritos con detalle: Manual del gourmet del queso no sólo es una enciclopedia completa y un asesor de compras, sino que además proporciona gran cantidad de información sobre la historia y cultura de este producto lácteo, su elaboración y sus variedades regionales.

Ficha técnica

ISBN
3833161221
EAN13
9783833161223
Autor
Brigitte Engelmann
Idioma
Castellano
Encuadernación
Flexibook
Páginas
240
Año
2012
Estado de Conservación
Nuevo